Broutards Marchés animés

L’animation commerciale est assez bonne sur les cadrans et marchés du Centre. Les sorties sont en progression, juste suffisantes pour satisfaire la demande. L’Espagne renforce ses positions sur les animaux plus légers vaccinés. En femelles, l‘offre manque et les tarifs sont fermes pour la bonne marchandise lourde et vaccinée à destination de l’Italie.

En bovins d’embouche et d’élevage, le prix du maigre freine les engraisseurs qui subissent de plein fouet la hausse du prix des aliments. Ils restent néanmoins présents à l’achat. Le prix du maigre demeure élevé dans toutes les catégories, face à des disponibilités faibles.